近期我市重要民生商品供应充足，价格总体平稳运行。市发改局监测数据显示，本周（11月28日至12月2日，下同）我市主要农副产品市场价格与上周（11月21日至27日，下同）相比，蔬菜价格微升，猪肉、鸡肉、鸡蛋、水产品价格稳中有降，粮油、食盐、牛肉、羊肉价格基本持平。
一、粮食、食用油、食盐价格平稳运行
监测的农贸市场4种大米每500克平均零售价格3.39元，与上周持平；2种面粉平均零售价格3.10元，比上周微降0.32%。市场食用油(5L桶装)零售均价97.65元，比上周微升0.07%；其中，胡姬花花生油147.47元，金龙鱼调和油70.49元，比上周分别上升0.39%、1.09%。食用盐市场本周零售均价每500克3.08元，与上周持平。
二、蔬菜价格稳中有升
监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.29元，比上周上升1.18%，叶菜4.42元、非叶菜4.19元，比上周分别上升4.0%、下降0.95%。其中，升幅靠前的是丝瓜5.32元、西洋菜4.84元、菠菜6.01元，比上周分别上升13.43%、12.82%、10.28%。
三、猪肉、鸡肉、鸡蛋价格微降，牛肉、羊肉价格基本持平
监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价（每500克，下同）27.04元，比上周微降0.73%；牛肉市场本周平均零售价53.81元，比上周微升0.07%；羊肉市场本周平均零售价41.0元，与上周持平；鸡肉本周平均零售价20.95元，比上周下降1.09%；白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价7.46元，比上周微降0.28%。
四、水产品价格微降
监测的11种水产品本周均价22.41元，比上周微降0.58%。
五、电力、成品油供应正常
据佛山供电局、中石化、中石油佛山公司反馈，全市电力、成品油供应正常，无异常情况。
六、分析与预测
猪肉：在宏观调控的引导下，压栏惜售、二次育肥意愿降低，生猪产能陆续释放，而受近期寒潮阴雨天气和各地新冠疫情散发影响，猪肉消费旺季仍未开启，市场不确定性增加，导致我市生猪价格连降五周，降回7月初水平，刷新下半年以来的最低价，猪肉市场价格稳中微降。随着12月份的开始，腌腊时节也将正式到来，气温持续回落也将进一步激活市民肉类采购需求，预计短期内生猪价格降幅将进一步收窄，不排除有止降回升的可能，猪肉价格仍将保持坚挺。
蔬菜：前期持续阴雨天气叠加本周寒潮来袭，导致菜心、西洋菜、生菜、菠菜等本地叶菜出现不同程度的烂根烂叶现象，蔬菜品质下降、减产，而外地菜因疫情管控、运输成本上升等原因导致价格稳中有升，推动本周我市蔬菜均价持续微升，监测的30种蔬菜价格呈“15升15降”。随着疫情管控区逐步解封和南方气温下降，大部分的叶菜类供应量少价升，需要重新补种，部分瓜茄类、花菜类价格也开始跟涨，预计下周蔬菜价格仍将稳中有升。
鸡蛋：随着广佛地区疫情临时管控陆续解除，鸡蛋供应和运输逐渐恢复，加上近期猪肉价格高位回落的影响，本周我市鸡蛋市场价格止升微降。随着冬季鸡蛋产能下降和年底食品企业制作年货食品对鸡蛋的需求量逐渐加大，预计下周鸡蛋价格仍将在高位波动运行。
七、疫情防控相关情况
12月1日0-24时，全市新增本土确诊病例42例，新增本土无症状感染者275例，其中在集中隔离或居家隔离人员中发现308例，社会面发现9例。根据进一步优化疫情防控“二十条”措施要求，所有疫情防控临时管控区解除，继续落实感染者所在楼栋管理；各级农贸市场恢复经营；娱乐场所、图书馆等密闭半密闭场所恢复营业；全面恢复餐饮服务单位（含饮品店、小吃店、早餐店等）堂食；全面恢复地铁、公交等公共交通运营，人员有序流动，居民工作、生活陆续恢复正常，市场肉菜价格波动幅度在合理范围之内。
防疫药品用品价格情况：口罩供应充足，销售品种呈多样性，部分药店连花清瘟胶囊缺货，酒精、84消毒液等消毒用品以及板蓝根冲剂、抗病毒口服液等药品供应有序，价格基本稳定。儿童一次性口罩零售均价0.37元/个、成人一次性口罩零售均价0.14元/个、75%酒精（500ml瓶装）零售均价6.50元/瓶、广州白云山板蓝根颗粒（10g*20袋）零售均价15.01元/盒、华润三九感冒颗粒（10g*9袋）零售均价10.3元/盒、广州香雪抗病毒口服液（10ml*18瓶）零售均价25.10元/盒、石家庄以岭连花清瘟胶囊（0.35g*36粒）零售均价27.4元/盒。
附表：
佛山市菜篮子价格监测表
商品/分类名称 | 单位 | 上周均价 | 本周均价 | 比上周 | 12月2日均价 | 比昨天 |
1、粮食 | | 3.29 | 3.29 | 0.00% | 3.28 | 0.00% |
晚籼米 | 元/500克 | 3.34 | 3.36 | 0.60% | 3.36 | 0.00% |
丝苗米 | 元/500克 | 3.64 | 3.63 | -0.27% | 3.60 | 0.00% |
珍珠米 | 元/500克 | 3.10 | 3.10 | 0.00% | 3.10 | 0.00% |
油粘米 | 元/500克 | 3.46 | 3.46 | 0.00% | 3.45 | 0.00% |
标准粉 | 元/500克 | 2.82 | 2.79 | -1.06% | 2.75 | 0.00% |
富强粉 | 元/500克 | 3.40 | 3.40 | 0.00% | 3.40 | 0.00% |
2、食用油 | | 97.58 | 97.65 | 0.07% | 97.79 | -0.18% |
花生油 | 元/桶 | 114.36 | 114.61 | 0.22% | 115.00 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 161.30 | 159.30 | -1.24% | 159.30 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 146.90 | 147.47 | 0.39% | 148.32 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 102.40 | 103.07 | 0.65% | 102.75 | -1.58% |
菜籽油 | 元/桶 | 75.70 | 75.70 | 0.00% | 75.70 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 66.42 | 66.42 | 0.00% | 66.42 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 64.83 | 64.83 | 0.00% | 64.83 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 69.73 | 70.49 | 1.09% | 70.79 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.60 | 77.00 | 0.52% | 77.00 | 0.00% |
3、畜类 | | 38.91 | 38.82 | -0.23% | 38.79 | -0.03% |
排骨 | 元/500克 | 37.70 | 37.67 | -0.08% | 37.60 | -0.27% |
精瘦肉 | 元/500克 | 27.43 | 27.09 | -1.24% | 27.00 | 0.00% |
有皮上肉 | 元/500克 | 21.73 | 21.57 | -0.74% | 21.20 | -0.93% |
肋条肉 | 元/500克 | 22.11 | 21.82 | -1.31% | 22.00 | 0.46% |
腱子肉 | 元/500克 | 55.55 | 55.55 | 0.00% | 55.55 | 0.00% |
牛肉 | 元/500克 | 60.68 | 60.85 | 0.28% | 60.85 | 0.00% |
牛腩 | 元/500克 | 45.09 | 45.03 | -0.13% | 45.10 | 0.22% |
带骨羊肉 | 元/500克 | 41.00 | 41.00 | 0.00% | 41.00 | 0.00% |
4、禽类 | | 18.87 | 18.57 | -1.59% | 18.23 | -0.22% |
鸡肉 | 元/500克 | 21.18 | 20.95 | -1.09% | 20.45 | -0.49% |
鸭肉 | 元/500克 | 16.56 | 16.19 | -2.23% | 16.00 | 0.00% |
5、蛋类 | | 7.48 | 7.46 | -0.27% | 7.41 | 0.00% |
白壳鸡蛋 | 元/500克 | 7.79 | 7.74 | -0.64% | 7.65 | 0.00% |
红壳鸡蛋 | 元/500克 | 7.17 | 7.17 | 0.00% | 7.17 | 0.00% |
6、蔬菜 | | 4.24 | 4.29 | 1.18% | 4.42 | 1.84% |
西洋菜 | 元/500克 | 4.29 | 4.84 | 12.82% | 5.58 | 14.34% |
本地菜心 | 元/500克 | 4.39 | 4.68 | 6.61% | 4.90 | 5.38% |
水东芥菜 | 元/500克 | 3.69 | 3.72 | 0.81% | 3.88 | -2.51% |
水空心菜 | 元/500克 | 3.93 | 4.18 | 6.36% | 4.54 | 8.10% |
上海青 | 元/500克 | 3.89 | 3.84 | -1.29% | 3.83 | 0.79% |
芥兰 | 元/500克 | 4.97 | 5.23 | 5.23% | 5.58 | 6.69% |
西芹 | 元/500克 | 5.03 | 4.94 | -1.79% | 5.03 | 3.07% |
生菜 | 元/500克 | 3.45 | 3.40 | -1.45% | 3.53 | 3.52% |
大白菜 | 元/500克 | 2.83 | 2.88 | 1.77% | 2.95 | 0.68% |
白苋菜 | 元/500克 | 4.01 | 4.12 | 2.74% | 4.42 | 6.00% |
奶白菜 | 元/500克 | 4.38 | 4.41 | 0.68% | 4.69 | 1.30% |
菠菜 | 元/500克 | 5.45 | 6.01 | 10.28% | 6.13 | -2.39% |
韭菜 | 元/500克 | 4.91 | 5.15 | 4.89% | 5.28 | 4.35% |
椰菜 | 元/500克 | 2.94 | 2.80 | -4.76% | 2.83 | 0.71% |
花菜 | 元/500克 | 4.94 | 4.56 | -7.69% | 4.58 | -3.17% |
西红柿 | 元/500克 | 4.91 | 4.78 | -2.65% | 4.75 | -3.06% |
青皮冬瓜 | 元/500克 | 2.45 | 2.35 | -4.08% | 2.29 | -6.15% |
南瓜 | 元/500克 | 2.98 | 2.97 | -0.34% | 2.93 | 0.00% |
黄瓜 | 元/500克 | 3.98 | 4.23 | 6.28% | 4.40 | 0.00% |
茄子 | 元/500克 | 4.06 | 4.02 | -0.99% | 4.10 | -1.20% |
青尖椒 | 元/500克 | 4.64 | 4.35 | -6.25% | 4.35 | 2.35% |
苦瓜 | 元/500克 | 4.12 | 4.23 | 2.67% | 4.43 | 2.31% |
丝瓜 | 元/500克 | 4.69 | 5.32 | 13.43% | 5.75 | 5.50% |
青豆角 | 元/500克 | 5.60 | 5.66 | 1.07% | 5.80 | 1.75% |
莴笋 | 元/500克 | 3.58 | 3.44 | -3.91% | 3.55 | 1.43% |
蒜苔 | 元/500克 | 8.52 | 8.62 | 1.17% | 8.70 | 0.00% |
土豆 | 元/500克 | 3.46 | 3.39 | -2.02% | 3.40 | -1.45% |
红萝卜 | 元/500克 | 3.27 | 3.14 | -3.98% | 3.13 | 1.62% |
白萝卜 | 元/500克 | 2.22 | 2.06 | -7.21% | 2.05 | 1.49% |
莲藕 | 元/500克 | 5.53 | 5.28 | -4.52% | 5.28 | 1.93% |
7、水产品 | | 22.54 | 22.41 | -0.58% | 22.30 | -0.18% |
带鱼 | 元/500克 | 25.66 | 25.91 | 0.97% | 26.13 | 0.00% |
黄鱼 | 元/500克 | 22.14 | 22.60 | 2.08% | 22.60 | 0.00% |
草鱼 | 元/500克 | 10.86 | 10.73 | -1.20% | 10.70 | 0.00% |
鲢鱼 | 元/500克 | 5.66 | 5.63 | -0.53% | 5.63 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/500克 | 15.62 | 15.27 | -2.24% | 15.00 | -1.96% |
鳙鱼 | 元/500克 | 11.98 | 11.79 | -1.59% | 11.55 | -0.86% |
鲈鱼 | 元/500克 | 21.47 | 20.83 | -2.98% | 20.50 | 0.00% |
罗非鱼 | 元/500克 | 9.30 | 9.10 | -2.15% | 8.97 | 0.00% |
海虾 | 元/500克 | 50.25 | 50.25 | 0.00% | 50.25 | 0.00% |
基围虾 | 元/500克 | 32.00 | 32.00 | 0.00% | 32.00 | 0.00% |
河虾 | 元/500克 | 43.00 | 42.40 | -1.40% | 42.00 | 0.00% |
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