2022年第47周佛山市场价格监测简况
来源:本网-佛山市发展和改革局发表时间:2022-11-25 17:40
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  近期我市重要民生商品供应充足,价格总体平稳运行。市发改局监测数据显示,本周(11月21日至25日,下同)我市主要农副产品市场价格与上周(11月14日至20日,下同)相比,鸡肉、鸡蛋、蔬菜价格上升,牛肉、水产品价格微降,粮油、食盐、猪肉、羊肉价格基本持平。

  一、粮食、食用油、食盐价格平稳运行

  监测的农贸市场4种大米每500克平均零售价格3.39元,比上周微升0.59%;2种面粉平均零售价格3.11元,比上周微升0.97%。市场食用油(5L桶装)零售均价97.6元,比上周微升0.05%;其中,胡姬花花生油143.17元,金龙鱼调和油69.58元,比上周分别微降0.79%、上升1.15%。食用盐市场本周零售均价每500克3.08元,与上周持平。

  二、蔬菜价格止降回升

  监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.25元,比上周上升3.16%,叶菜4.24元、非叶菜4.27元,比上周分别上升1.44%、4.66%。其中,升幅靠前的是苦瓜4.13元、白萝卜2.25元、生菜3.51元,比上周分别上升12.23%、10.29%、10.03%。

  三、牛肉价格微降,鸡肉、鸡蛋价格升,猪肉、羊肉价格基本持平

  监测的4种猪肉农市场本周平均零售价(每500克,下同)27.27元,比上周微降0.04%;牛肉市场本周平均零售价53.76元,比上周微降0.15%;羊肉市场本周平均零售价41.0元,与上周持平;鸡肉本周平均零售价21.03元,比上周上升2.64%;白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价7.47元,比上周上升1.08%。

  四、水产品价格微降

  监测的11种水产品本周均价22.54元,比上周微降0.13%。

  五、电力、成品油供应正常

  据佛山供电局、中石化、中石油佛山公司反馈,全市电力、成品油供应正常,无异常情况。

   六、分析与预测 

  猪肉在生猪集中上量及二次育肥意愿降低的影响下,近期猪源偏紧局面逐步扭转,而受近期阴雨绵绵的天气和各地新冠疫情散发影响,市场不确定性进一步增加,导致我市生猪价格连降四周,猪肉市场价格走势平稳。下周预计将有一股强冷空气抵达广东,我市最低气温或跌至10℃,将拉动猪肉消费需求逐步增加,叠加部分区域疫情防控影响,预计短期内生猪价格降幅或将进一步收窄,猪肉价格将以小幅震荡调整为主。

  蔬菜:受降温降雨天气以及本土疫情防控形势严峻等因素影响,本周蔬菜均价止降回升,结束前四周的微降趋势,监测的30种蔬菜价格呈“23升5平2降”。据天气预报报道,在即将到来的十二月份,南方将会迎来速冻性降温,预计下周蔬菜价格或将稳中有升。

  鸡蛋:由于多地新冠疫情散发影响交通运输,鸡蛋调运成本持续增加,加上顺德区农贸市场定点单位因疫情封控暂停报价,影响本周我市鸡蛋市场价格小幅上升。随着年底临近,食品企业制作年货食品对鸡蛋的需求量逐渐加大,在消费和成本的双重支撑下,预计下周鸡蛋价格或将稳中伴涨。

  七、疫情防控相关情况

  11月24日0-24时,全市新增本土确诊病例26例,新增本土无症状感染者150例,其中163例在隔离管控人员中发现,1例在社区筛查人员中发现,7例在主动检测人员中发现,4例在主动就诊人员中发现,1例在自测抗原人员中发现。

  1、蔬菜动态储备和猪肉应急补货情况:顺德区已建立蔬菜临时动态储备投放机制和猪肉应急补货方案,确保农贸市场、超市、肉菜生鲜门店等能下午有货补充。各镇街、经促、发改、市监等部门持续跟进超市、农贸市场、平价商店的肉菜供应,保障肉菜供应充足,价格稳定。

  2、市场营业和价格情况:顺德区设有大良华盖市场、大良观光市场两个农贸市场价格监测定点,今天均暂停交易。我局选定的后备监测点乐从水藤市场和陈村旧圩市场已启动采集价格数据上报工作。目前,正常开业的农贸市场肉菜价格波动幅度在合理范围之内。批发方面,为弥补金利批发市场暂停交易的供应缺口,自11月22日起启用顺控停车场作为临时交易点,近期每天14:00至20:00营业。目前蔬菜临时交易点提供9个蔬菜品种,批发价为:上海青55元/件(约34斤)、油麦菜67元/件(约33斤)、生菜52元/件(约24斤)、水白菜52元/件(约39斤)、水东芥菜58元/件(约24斤)、西生菜65元/件(约30斤)、春菜73元/件(约39斤)、金丝白58元/件(约30斤)、娃娃菜96元/件(约48斤)。

  目前,全市各区生活物资市场供应充足,市民可通过线上线下渠道正常购买基本生活必需品,价格总体平稳运行。

 

 附表:

  佛山市菜篮子价格监测表

商品/分类名称

单位

上周均价

本周均价

比上周

11月25日均价

比昨天

1、粮食

3.27

3.29

0.61%

3.24

-0.92%

    晚籼米

元/500克

3.34

3.34

0.00%

3.34

0.00%

    丝苗米

元/500克

3.60

3.64

1.11%

3.54

-1.67%

    珍珠米

元/500克

3.10

3.10

0.00%

3.08

-0.65%

    油粘米

元/500克

3.44

3.46

0.58%

3.38

-1.74%

    标准粉

元/500克

2.75

2.81

2.18%

2.99

8.73%

    富强粉

元/500克

3.40

3.40

0.00%

3.1

-8.82%

2、食用油

97.55

97.60

0.05%

97.18

-0.53%

    花生油

元/桶

115.00

114.46

-0.47%

113.7

-1.13%

  鲁花花生油

元/桶

161.06

161.30

0.15%

157.33

-2.46%

胡姬花花生油

元/桶

148.30

147.13

-0.79%

150.5

1.47%

金龙鱼花生油

元/桶

102.34

102.40

0.06%

102

-0.38%

    菜籽油

元/桶

75.70

75.70

0.00%

75.7

0.00%

    大豆油

元/桶

66.42

66.42

0.00%

63.08

-5.03%

    调和油

元/桶

64.83

64.83

0.00%

65.45

0.96%

金龙鱼调和油

元/桶

68.79

69.58

1.15%

69.9

1.61%

    玉米油

元/桶

75.54

76.60

1.40%

77

0.52%

3、畜类

38.95

38.92

-0.08%

40.14

3.19%

    排骨

元/500克

37.76

37.70

-0.16%

37.6

-0.27%

    精瘦肉

元/500克

27.39

27.52

0.47%

28.3

3.28%

    有皮上肉

元/500克

21.59

21.66

0.32%

21.8

-0.46%

    肋条肉

元/500克

22.39

22.20

-0.85%

22.4

2.28%

    腱子肉

元/500克

55.55

55.55

0.00%

58.75

5.76%

    牛肉

元/500克

60.35

60.61

0.43%

63.45

4.44%

    牛腩

元/500克

45.61

45.12

-1.07%

47.8

6.22%

    带骨羊肉

元/500克

41.00

41.00

0.00%

41

0.00%

4、禽类

18.34

18.77

2.34%

17.58

-4.35%

    鸡肉

元/500克

20.49

21.03

2.64%

19.25

-6.33%

    鸭肉

元/500克

16.20

16.50

1.85%

15.9

-1.85%

5、蛋类

7.39

7.47

1.08%

7.24

-2.29%

    白壳鸡蛋

元/500克

7.58

7.77

2.51%

7.4

-3.27%

    红壳鸡蛋

元/500克

7.20

7.17

-0.42%

7.07

-1.39%

6、蔬菜

4.12

4.25

3.16%

4.08

-4.67%

    西洋菜

元/500克

3.99

4.22

5.76%

4.23

1.20%

    本地菜心

元/500克

4.14

4.38

5.80%

4.3

-3.37%

    水东芥菜

元/500克

3.59

3.70

3.06%

3.43

-6.79%

    水空心菜

元/500克

3.69

3.90

5.69%

3.63

-8.10%

    上海青

元/500克

3.84

3.89

1.30%

3.6

-8.86%

    芥兰

元/500克

5.25

4.94

-5.90%

5.03

1.00%

    西芹

元/500克

5.04

5.04

0.00%

4.83

-5.85%

    生菜

元/500克

3.19

3.51

10.03%

3.11

-11.40%

    大白菜

元/500克

2.80

2.80

0.00%

2.63

-6.07%

    白苋菜

元/500克

3.97

3.99

0.50%

4

-1.96%

    奶白菜

元/500克

4.47

4.47

0.00%

4.3

-1.83%

    菠菜

元/500克

5.52

5.35

-3.08%

5.43

-3.55%

    韭菜

元/500克

4.91

4.91

0.00%

5.26

7.13%

    椰菜

元/500克

2.88

3.00

4.17%

2.85

-3.39%

    花菜

元/500克

4.77

5.02

5.24%

4.53

-10.83%

    西红柿

元/500克

4.75

5.00

5.26%

4.68

-8.24%

    青皮冬瓜

元/500克

2.30

2.51

9.13%

2.36

-3.67%

    南瓜

元/500克

2.72

2.78

2.21%

2.71

-4.91%

    黄瓜

元/500克

3.69

3.96

7.32%

3.93

0.77%

    茄子

元/500克

3.91

4.15

6.14%

4

-4.76%

    青尖椒

元/500克

4.73

4.73

0.00%

4.55

-2.15%

    苦瓜

元/500克

3.68

4.13

12.23%

3.69

-11.72%

    丝瓜

元/500克

4.59

4.67

1.74%

4.95

0.20%

    青豆角

元/500克

5.45

5.61

2.94%

4.9

-10.91%

    莴笋

元/500克

3.62

3.66

1.10%

3.35

-5.90%

    蒜苔

元/500克

8.32

8.68

4.33%

8.45

-2.87%

    土豆

元/500克

3.39

3.50

3.24%

3.4

-1.45%

    红萝卜

元/500克

3.20

3.33

4.06%

3.08

-4.35%

    白萝卜

元/500克

2.04

2.25

10.29%

2.1

-8.70%

    莲藕

元/500克

5.26

5.57

5.89%

5.08

-11.34%

7、水产品

22.57

22.54

-0.13%

20.28

-10.34%

    带鱼

元/500克

25.93

25.68

-0.96%

27.63

7.80%

    黄鱼

元/500克

22.10

22.12

0.09%

21.2

-4.50%

    草鱼

元/500克

10.76

10.88

1.12%

10.5

-4.55%

    鲢鱼

元/500克

6.25

5.67

-9.28%

5.63

0.00%

    鲫鱼

元/500克

15.14

15.63

3.24%

14.9

-5.70%

    鳙鱼

元/500克

11.32

11.95

5.57%

10.55

-13.88%

    鲈鱼

元/500克

21.67

21.46

-0.97%

20.1

-7.37%

    罗非鱼

元/500克

9.20

9.33

1.41%

8.47

-9.61%

    海虾

元/500克

50.96

50.25

-1.39%

35.13

-30.09%

    基围虾

元/500克

31.92

32.00

0.25%

26

-18.75%

    河虾

元/500克

43.00

43.00

0.00%

43

0.00%

  备注:顺德区定点农贸市场封控,变更报价点导致25日价格数据波动。

主办:佛山市发展和改革局

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