随着气温回升，本地及周边地区蔬菜产量逐渐提高，蔬菜生产及流通环节相对顺畅，货源充足，供应稳定，监测的主要农贸市场蔬菜价格继续回落，其他肉禽蛋市场价格平稳运行。监测数据显示，本周（4月18日至22日，下同）我市主要农副产品市场价格与上周（4月11日至15日，下同）相比，猪肉、鸡肉、蔬菜、水产品价格下降，牛肉、鸡蛋价格微升，粮油、食盐、其他防护用品及药品价格持平。
一、粮油价格平稳运行
粮食农贸市场本周零售均价每500克3.22元，与上周持平。食用油5L桶装农贸市场本周零售均价每桶93.3元，比上周上升0.06%。食用盐市场本周零售均价每500克3.0元，与上周持平。
二、蔬菜价格继续回落，降幅加大
监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.64元，比上周下降7.39%，降幅比上周扩大7个百分点，叶菜4.44元、非叶菜4.79元，环比分别下降7.31%、下降7.53%。其中，降幅靠前的蔬菜分别为：水空心菜4.67元，下降20.85%；本地菜心4.14元，下降16.7%；丝瓜5.84元，下降16.45%；青尖椒5.66元，下降16.02%。
三、猪肉、鸡肉价格微降，牛肉、鸡蛋价格微升
监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价（每500克，下同）20.51元，比上周下降0.77%；牛肉市场本周平均零售价52.57元，比上周上升0.04%；鸡肉本周平均零售价19.2元，比上周下降0.57%；白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价6.58元，比上周上升0.3%。
四、水产品价格下降
监测的11种水产品本周均价22.99元，比上周下降1.2%%。
五、防护用品及药品价格持平
应急监测的佛山大参林连锁药店、开心大药房板蓝根颗粒、抗病毒口服液、抗生素、体温计、医用酒精、一次性口罩等防疫商品供应有保障，零售价格与上周持平。
六、电力、成品油供应正常
据佛山供电局、中石化、中石油佛山公司反馈，全市电力、成品油供应正常，无异常情况。
七、分析与预测
蔬菜：近期气温回升，天气晴好，光照充足，蔬菜生长速度加快，本地及周边地区蔬菜产量逐渐提高，除了一些耐储蔬菜的价格保持平稳以外，大部分蔬菜的价格都有小幅回落。随着本地疫情得到遏制，再加上近期天气晴好，各产地蔬菜上市量逐渐，进货渠道畅通，疫情导致的物流运输逐步疏通等多重利好共同作用，预计下周蔬菜价格仍有进一步回落的空间。
猪肉：随着区域疫情防控政策收紧，国内猪源流通不畅，部分主产区猪源外调困难，主销区则供应不足，在短期性猪源流通受阻、养殖端盼涨情绪与国家收储等因素综合影响下，我市生猪价格连续三周稳中伴涨，但目前猪肉消费仍然处于淡季，本周我市猪肉市场零售均价仍呈微幅波动、稳中偏弱运行。随着本地疫情防控得当，中小学校陆续复课，由于疫情造成学校饭堂、餐饮业以及旅游业等消费场景的缺失正在逐步恢复，叠加五一小长假临近，将在一定程度上刺激猪肉的消费，但目前猪肉市场供应充足，预计下周我市猪肉价格仍将保持震荡趋稳行情。
鸡蛋：随着全国交通运输状况改善，鸡蛋货源流通逐步恢复有序状态，加上本地疫情防控恢复常态化，终端市场需求回落，上周由于交通运输不畅、市民积极采购等因素导致的鸡蛋价格上涨势头减弱，本周零售价格涨幅收窄，走势平稳。随着近期气温回升，产区鸡蛋产量和供应量有望逐渐增加，部分批发商备货相对充足，市场供应增加，但五一小长假临近，餐饮行业、旅游行业需求或将有一定的增长，预计下周鸡蛋价格稳中伴涨的可能性较大。
附表：
佛山市菜篮子价格监测表
商品/分类名称 | 单位 | 上周均价 | 本周均价 | 比上周 | 4月22日均价 | 比昨天 |
1、粮食 | | 3.22 | 3.22 | 0.00% | 3.22 | 0.00% |
晚籼米 | 元/500克 | 3.24 | 3.24 | 0.00% | 3.24 | 0.00% |
丝苗米 | 元/500克 | 3.44 | 3.44 | 0.00% | 3.45 | 0.00% |
珍珠米 | 元/500克 | 3.06 | 3.06 | 0.00% | 3.06 | 0.00% |
油粘米 | 元/500克 | 3.44 | 3.44 | 0.00% | 3.44 | 0.00% |
标准粉 | 元/500克 | 2.75 | 2.75 | 0.00% | 2.76 | 0.00% |
富强粉 | 元/500克 | 3.40 | 3.40 | 0.00% | 3.40 | 0.00% |
2、食用油 | | 93.24 | 93.30 | 0.06% | 93.22 | -0.06% |
花生油 | 元/桶 | 112.35 | 112.12 | -0.20% | 112.00 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 149.72 | 149.82 | 0.07% | 149.82 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 143.84 | 143.87 | 0.02% | 143.47 | -0.23% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 100.84 | 100.83 | -0.01% | 100.59 | -0.20% |
菜籽油 | 元/桶 | 76.05 | 76.10 | 0.07% | 76.10 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 59.98 | 60.33 | 0.58% | 60.33 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 62.37 | 62.28 | -0.14% | 62.28 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 63.40 | 63.49 | 0.14% | 63.49 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 70.63 | 70.85 | 0.31% | 70.89 | 0.00% |
3、畜类 | | 35.37 | 35.31 | -0.17% | 35.34 | -0.03% |
排骨 | 元/500克 | 31.07 | 30.96 | -0.35% | 31.00 | 0.00% |
精瘦肉 | 元/500克 | 21.16 | 20.76 | -1.89% | 20.80 | 0.00% |
有皮上肉 | 元/500克 | 15.00 | 14.70 | -2.00% | 14.70 | 0.00% |
肋条肉 | 元/500克 | 15.44 | 15.62 | 1.17% | 15.75 | 0.00% |
腱子肉 | 元/500克 | 54.47 | 54.56 | 0.17% | 54.60 | 0.00% |
牛肉 | 元/500克 | 59.07 | 59.04 | -0.05% | 59.00 | 0.00% |
牛腩 | 元/500克 | 44.10 | 44.12 | 0.05% | 44.10 | -0.23% |
带骨羊肉 | 元/500克 | 42.61 | 42.70 | 0.21% | 42.75 | 0.00% |
4、禽类 | | 17.15 | 17.07 | -0.47% | 17.05 | -0.47% |
鸡肉 | 元/500克 | 19.31 | 19.20 | -0.57% | 19.20 | -0.26% |
鸭肉 | 元/500克 | 14.99 | 14.94 | -0.33% | 14.90 | -0.67% |
5、蛋类 | | 6.56 | 6.58 | 0.30% | 6.57 | 0.31% |
白壳鸡蛋 | 元/500克 | 6.79 | 6.81 | 0.29% | 6.78 | 0.00% |
红壳鸡蛋 | 元/500克 | 6.33 | 6.34 | 0.16% | 6.36 | 0.79% |
6、蔬菜 | | 5.01 | 4.64 | -7.39% | 4.51 | -1.53% |
西洋菜 | 元/500克 | 4.22 | 4.11 | -2.61% | 3.95 | -2.47% |
本地菜心 | 元/500克 | 4.97 | 4.14 | -16.70% | 4.11 | -1.20% |
水东芥菜 | 元/500克 | 4.01 | 3.58 | -10.72% | 3.37 | 0.00% |
水空心菜 | 元/500克 | 5.90 | 4.67 | -20.85% | 4.50 | 0.00% |
上海青 | 元/500克 | 3.96 | 3.79 | -4.29% | 3.58 | -5.29% |
芥兰 | 元/500克 | 5.71 | 5.18 | -9.28% | 5.07 | -0.98% |
西芹 | 元/500克 | 5.36 | 5.36 | 0.00% | 5.19 | -1.52% |
生菜 | 元/500克 | 4.04 | 3.71 | -8.17% | 3.50 | -4.11% |
大白菜 | 元/500克 | 3.35 | 3.22 | -3.88% | 3.10 | -1.59% |
白苋菜 | 元/500克 | 4.73 | 4.31 | -8.88% | 4.30 | 1.18% |
奶白菜 | 元/500克 | 4.67 | 4.73 | 1.28% | 4.65 | -1.06% |
菠菜 | 元/500克 | 6.05 | 5.89 | -2.64% | 5.90 | 0.85% |
韭菜 | 元/500克 | 5.25 | 5.00 | -4.76% | 5.02 | 1.01% |
椰菜 | 元/500克 | 2.71 | 2.76 | 1.85% | 2.76 | 0.00% |
花菜 | 元/500克 | 5.85 | 5.38 | -8.03% | 5.34 | -0.93% |
西红柿 | 元/500克 | 4.89 | 4.96 | 1.43% | 4.95 | -1.00% |
青皮冬瓜 | 元/500克 | 3.27 | 3.28 | 0.31% | 3.25 | -1.52% |
南瓜 | 元/500克 | 3.26 | 3.29 | 0.92% | 3.32 | 1.53% |
黄瓜 | 元/500克 | 4.87 | 4.28 | -12.11% | 3.98 | -2.45% |
茄子 | 元/500克 | 5.07 | 4.51 | -11.05% | 4.43 | -1.56% |
青尖椒 | 元/500克 | 6.74 | 5.66 | -16.02% | 5.29 | -1.31% |
苦瓜 | 元/500克 | 7.01 | 6.32 | -9.84% | 6.10 | -1.61% |
丝瓜 | 元/500克 | 6.99 | 5.84 | -16.45% | 5.45 | -5.22% |
青豆角 | 元/500克 | 8.99 | 8.17 | -9.12% | 7.80 | -3.70% |
莴笋 | 元/500克 | 4.39 | 4.11 | -6.38% | 4.05 | -2.41% |
蒜苔 | 元/500克 | 9.33 | 8.21 | -12.00% | 7.80 | -3.70% |
土豆 | 元/500克 | 3.20 | 3.16 | -1.25% | 3.09 | 0.00% |
红萝卜 | 元/500克 | 3.41 | 3.32 | -2.64% | 3.28 | -0.91% |
白萝卜 | 元/500克 | 2.38 | 2.41 | 1.26% | 2.42 | 0.00% |
莲藕 | 元/500克 | 5.78 | 5.77 | -0.17% | 5.78 | 0.00% |
7、水产品 | | 23.27 | 22.99 | -1.20% | 22.95 | 0.00% |
带鱼 | 元/500克 | 28.10 | 25.80 | -8.19% | 25.88 | 0.50% |
黄鱼 | 元/500克 | 22.24 | 22.24 | 0.00% | 22.20 | 0.00% |
草鱼 | 元/500克 | 11.43 | 11.38 | -0.44% | 11.35 | 0.00% |
鲢鱼 | 元/500克 | 7.32 | 7.00 | -4.37% | 7.00 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/500克 | 15.86 | 15.65 | -1.32% | 15.65 | -0.32% |
鳙鱼 | 元/500克 | 11.66 | 11.73 | 0.60% | 11.65 | -1.27% |
鲈鱼 | 元/500克 | 19.44 | 19.47 | 0.15% | 19.55 | -0.26% |
罗非鱼 | 元/500克 | 8.62 | 8.72 | 1.16% | 8.85 | 1.72% |
海虾 | 元/500克 | 55.43 | 54.90 | -0.96% | 54.00 | 0.00% |
基围虾 | 元/500克 | 32.86 | 32.77 | -0.27% | 32.83 | 0.00% |
河虾 | 元/500克 | 43.00 | 43.20 | 0.47% | 43.50 | 0.00% |
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