2021年第41周佛山市场价格监测简况
来源:本网-佛山市发展和改革局发表时间:2021-10-15 17:50
字号:

  近期我市重要民生商品和疫情防护用品市场供应充足,价格总体平稳运行。监测数据显示,本周(第41周,10月11日至15日,下同)我市主要农副产品市场价格与上周(10月8日至9日,下同)相比,粮食、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格微降,蔬菜、水产品价格微升,粮油、食盐、防护用品及药品价格持平。

  一、粮油、食用盐价格平稳运行

  粮食农市场本周零售均价每500克3.29元,比上周微降0.3%。食用油5L桶装农市场本周零售均价每桶91.4元,与上周持平。食用盐市场本周零售均价每500克3.04元,与上周持平。

  二、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

  监测的4种猪肉农市场本周平均零售价(每500克,下同)21.72元,比上周下降1.41%;牛肉市场本周平均零售价53.08元,比上周微降0.23%;羊肉市场本周平均零售价45.75元,比上周下降2.66%;鸡肉本周平均零售价19.64元,比上周下降0.05%;白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价6.41元,比上周下降0.16%。

  三、蔬菜价格稳中有升

  监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.37元,比上周上升5.05%。其中:叶菜类比上周上升6.07%,非叶菜类比上周上升4.43%。

  四、水产品价格微升

  监测的11种水产品本周均价23.97元,比上周微升0.21%。

  五防护药品价格稳定

  应急监测的佛山大参林连锁药店、开心大药房的板蓝根颗粒抗病毒口服液、抗生素、体温计、一次性口罩医用酒精等防疫商品供应有保障,价格与上周持平。

  六电力、成品油供应正常

  据佛山供电局、中石化、中石油佛山公司反馈,全市电力、成品油供应正常,无异常情况。

   七、分析与预测 

  猪肉随着国庆猪价开门跌的出现,市场抗价惜售逐步崩塌,产能去化明显加快,大量的牛猪涌入市场,导致国庆及节后一周的猪价仍然小幅下跌,“一节淡三墟”,国庆节后的猪肉消费也表现较为疲软,猪肉市场零售价格依然稳中有降。随着中央+地方二轮收储的陆续开展,有望稳定市场信心,不过,在母猪产能去化进程略显缓慢的背景下,生猪的供应压力仍然存在,上半年国内母猪高存栏水平已经为下半年生猪供应上量奠定了基础,供过于求仍是当前生猪供需主基调,预计下周我市猪肉价格将保持稳中有降。

  蔬菜自9月末开始至国庆假期全国出现了大范围、长时间的连续降雨影响,不少蔬菜产区如山东、河北等地都出现了菜田受淹现象,强降雨天气不利于下地采收,造成菠菜、生菜等绿叶菜直接烂在地里,加之阴雨天气会导致蔬菜生长放缓、品质欠佳,因此造成市场供应量减少,部分蔬菜价格上涨明显。而且,国庆节后“狮子山”、“圆规”两大台风为我市带来的持续降雨,海口渡轮停运,大部分产自海南的瓜豆类作物运输受到限制,供应量减少,瓜类菜价被拉高。其中,黄瓜涨幅最为明显,比上周上升34.03%。随着台风天气影响减弱,供应恢复稳定,预计下周我市蔬菜价格升幅将有所收窄。

 

 附表:

  佛山市菜篮子价格监测表

商品/分类名称

单位

上周均价

本周均价

比上周

10月15日均价

比昨天

1、粮食

3.30

3.29

-0.30%

3.29

0.00%

    晚籼米

元/500克

3.35

3.33

-0.60%

3.33

0.00%

    丝苗米

元/500克

3.50

3.50

0.00%

3.50

0.00%

    珍珠米

元/500克

3.10

3.10

0.00%

3.10

0.00%

    油粘米

元/500克

3.44

3.44

0.00%

3.44

0.00%

    标准粉

元/500克

2.79

2.79

0.00%

2.79

0.00%

    富强粉

元/500克

3.60

3.60

0.00%

3.60

0.00%

2、食用油

91.40

91.40

0.00%

91.40

0.00%

    花生油

元/桶

110.20

110.20

0.00%

110.20

0.00%

  鲁花花生油

元/桶

151.65

151.65

0.00%

151.65

0.00%

胡姬花花生油

元/桶

141.63

141.63

0.00%

141.63

0.00%

金龙鱼花生油

元/桶

95.98

95.98

0.00%

95.98

0.00%

    菜籽油

元/桶

73.97

73.97

0.00%

73.97

0.00%

    大豆油

元/桶

55.33

55.33

0.00%

55.33

0.00%

    调和油

元/桶

61.88

61.88

0.00%

61.88

0.00%

金龙鱼调和油

元/桶

61.59

61.59

0.00%

61.59

0.00%

    玉米油

元/桶

70.36

70.36

0.00%

70.36

0.00%

3、畜类

36.84

36.48

-0.98%

36.27

-0.58%

    排骨

元/500克

31.60

31.44

-0.51%

31.20

-0.64%

    精瘦肉

元/500克

23.20

22.60

-2.59%

22.20

-1.77%

    有皮上肉

元/500克

15.90

15.54

-2.26%

15.40

-0.65%

    肋条肉

元/500克

17.40

17.30

-0.57%

17.10

-1.16%

    腱子肉

元/500克

55.00

55.00

0.00%

55.00

0.00%

    牛肉

元/500克

59.20

58.94

-0.44%

58.70

0.00%

    牛腩

元/500克

45.40

45.30

-0.22%

45.30

0.00%

    带骨羊肉

元/500克

47.00

45.75

-2.66%

45.25

-1.63%

4、禽类

17.38

17.36

-0.12%

17.35

0.00%

    鸡肉

元/500克

19.65

19.64

-0.05%

19.70

0.51%

    鸭肉

元/500克

15.10

15.09

-0.07%

15.00

-0.66%

5、蛋类

6.42

6.41

-0.16%

6.39

-0.47%

    白壳鸡蛋

元/500克

6.55

6.55

0.00%

6.55

0.00%

    红壳鸡蛋

元/500克

6.29

6.27

-0.32%

6.23

-0.80%

6、蔬菜

4.16

4.37

5.05%

4.56

1.33%

    西洋菜

元/500克

4.91

5.00

1.83%

5.25

-5.58%

    本地菜心

元/500克

4.53

4.70

3.75%

5.00

5.26%

    水东芥菜

元/500克

3.69

3.94

6.78%

4.10

-1.20%

    水空心菜

元/500克

3.31

3.62

9.37%

3.95

2.60%

    上海青

元/500克

3.62

3.94

8.84%

4.25

4.17%

    芥兰

元/500克

4.97

5.53

11.27%

5.75

4.55%

    西芹

元/500克

4.59

4.74

3.27%

4.73

-0.42%

    生菜

元/500克

3.66

3.78

3.28%

4.00

3.90%

    大白菜

元/500克

2.96

3.12

5.41%

3.32

2.15%

    白苋菜

元/500克

3.80

3.91

2.89%

4.08

7.37%

    奶白菜

元/500克

4.67

4.82

3.21%

4.85

3.19%

    菠菜

元/500克

6.25

7.06

12.96%

7.65

-3.16%

    韭菜

元/500克

4.70

4.84

2.98%

4.95

2.06%

    椰菜

元/500克

2.94

3.15

7.14%

3.26

-0.61%

    花菜

元/500克

5.28

5.40

2.27%

5.66

4.62%

    西红柿

元/500克

4.04

4.03

-0.25%

3.81

-7.75%

    青皮冬瓜

元/500克

2.11

2.18

3.32%

2.28

0.88%

    南瓜

元/500克

2.65

2.69

1.51%

2.72

0.00%

    黄瓜

元/500克

4.32

5.79

34.03%

6.90

0.00%

    茄子

元/500克

3.58

3.56

-0.56%

3.70

4.82%

    青尖椒

元/500克

4.45

4.48

0.67%

4.50

4.17%

    苦瓜

元/500克

3.95

4.36

10.38%

4.73

4.42%

    丝瓜

元/500克

4.39

4.48

2.05%

4.35

-2.25%

    青豆角

元/500克

5.06

5.19

2.57%

5.40

2.86%

    莴笋

元/500克

4.33

4.35

0.46%

4.45

4.71%

    蒜苔

元/500克

7.70

7.83

1.69%

8.05

2.55%

    土豆

元/500克

3.02

2.97

-1.66%

2.80

-5.72%

    红萝卜

元/500克

2.92

3.03

3.77%

3.07

-1.60%

    白萝卜

元/500克

2.39

2.91

21.76%

3.35

1.52%

    莲藕

元/500克

5.90

5.67

-3.90%

5.85

2.63%

7、水产品

23.92

23.97

0.21%

24.03

-0.08%

    带鱼

元/500克

25.13

25.15

0.08%

25.25

0.48%

    黄鱼

元/500克

22.40

22.44

0.18%

22.50

0.00%

    草鱼

元/500克

11.35

11.30

-0.44%

11.15

-1.76%

    鲢鱼

元/500克

8.00

8.00

0.00%

8.00

0.00%

    鲫鱼

元/500克

16.25

16.32

0.43%

16.20

-1.52%

    鳙鱼

元/500克

11.20

11.20

0.00%

11.20

0.00%

    鲈鱼

元/500克

21.45

21.34

-0.51%

21.30

0.00%

    罗非鱼

元/500克

8.88

8.81

-0.79%

8.65

-3.35%

    海虾

元/500克

47.00

47.40

0.85%

48.00

0.00%

    基围虾

元/500克

29.00

29.25

0.86%

29.63

1.72%

    河虾

元/500克

62.50

62.50

0.00%

62.50

0.00%

主办:佛山市发展和改革局

地址:佛山市禅城区岭南大道北12号3号楼佛山市发展和改革局邮编:528000

电话:0757-83334944传真:0757-83329070

邮箱:bgs@fsdr.foshan.gov.cn

-