近期我市重要民生商品和疫情防护用品市场供应充足,价格总体平稳运行。监测数据显示,本周(第41周,10月11日至15日,下同)我市主要农副产品市场价格与上周(10月8日至9日,下同)相比,粮食、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格微降,蔬菜、水产品价格微升,粮油、食盐、防护用品及药品价格持平。
一、粮油、食用盐价格平稳运行
粮食农贸市场本周零售均价每500克3.29元,比上周微降0.3%。食用油5L桶装农贸市场本周零售均价每桶91.4元,与上周持平。食用盐市场本周零售均价每500克3.04元,与上周持平。
二、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降
监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价(每500克,下同)21.72元,比上周下降1.41%;牛肉市场本周平均零售价53.08元,比上周微降0.23%;羊肉市场本周平均零售价45.75元,比上周下降2.66%;鸡肉本周平均零售价19.64元,比上周下降0.05%;白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价6.41元,比上周下降0.16%。
三、蔬菜价格稳中有升
监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.37元,比上周上升5.05%。其中:叶菜类比上周上升6.07%,非叶菜类比上周上升4.43%。
四、水产品价格微升
监测的11种水产品本周均价23.97元,比上周微升0.21%。
五、防护药品价格稳定
应急监测的佛山大参林连锁药店、开心大药房的板蓝根颗粒、抗病毒口服液、抗生素、体温计、一次性口罩、医用酒精等防疫商品供应有保障,价格与上周持平。
六、电力、成品油供应正常
据佛山供电局、中石化、中石油佛山公司反馈,全市电力、成品油供应正常,无异常情况。
七、分析与预测
猪肉:随着国庆猪价开门跌的出现,市场抗价惜售逐步崩塌,产能去化明显加快,大量的牛猪涌入市场,导致国庆及节后一周的猪价仍然小幅下跌,“一节淡三墟”,国庆节后的猪肉消费也表现较为疲软,猪肉市场零售价格依然稳中有降。随着中央+地方二轮收储的陆续开展,有望稳定市场信心,不过,在母猪产能去化进程略显缓慢的背景下,生猪的供应压力仍然存在,上半年国内母猪高存栏水平已经为下半年生猪供应上量奠定了基础,供过于求仍是当前生猪供需主基调,预计下周我市猪肉价格将保持稳中有降。
蔬菜:自9月末开始至国庆假期全国出现了大范围、长时间的连续降雨影响,不少蔬菜产区如山东、河北等地都出现了菜田受淹现象,强降雨天气不利于下地采收,造成菠菜、生菜等绿叶菜直接烂在地里,加之阴雨天气会导致蔬菜生长放缓、品质欠佳,因此造成市场供应量减少,部分蔬菜价格上涨明显。而且,国庆节后“狮子山”、“圆规”两大台风为我市带来的持续降雨,海口渡轮停运,大部分产自海南的瓜豆类作物运输受到限制,供应量减少,瓜类菜价被拉高。其中,黄瓜涨幅最为明显,比上周上升34.03%。随着台风天气影响减弱,供应恢复稳定,预计下周我市蔬菜价格升幅将有所收窄。
附表:
佛山市菜篮子价格监测表
商品/分类名称 | 单位 | 上周均价 | 本周均价 | 比上周 | 10月15日均价 | 比昨天 |
1、粮食 | | 3.30 | 3.29 | -0.30% | 3.29 | 0.00% |
晚籼米 | 元/500克 | 3.35 | 3.33 | -0.60% | 3.33 | 0.00% |
丝苗米 | 元/500克 | 3.50 | 3.50 | 0.00% | 3.50 | 0.00% |
珍珠米 | 元/500克 | 3.10 | 3.10 | 0.00% | 3.10 | 0.00% |
油粘米 | 元/500克 | 3.44 | 3.44 | 0.00% | 3.44 | 0.00% |
标准粉 | 元/500克 | 2.79 | 2.79 | 0.00% | 2.79 | 0.00% |
富强粉 | 元/500克 | 3.60 | 3.60 | 0.00% | 3.60 | 0.00% |
2、食用油 | | 91.40 | 91.40 | 0.00% | 91.40 | 0.00% |
花生油 | 元/桶 | 110.20 | 110.20 | 0.00% | 110.20 | 0.00% |
鲁花花生油 | 元/桶 | 151.65 | 151.65 | 0.00% | 151.65 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 141.63 | 141.63 | 0.00% | 141.63 | 0.00% |
金龙鱼花生油 | 元/桶 | 95.98 | 95.98 | 0.00% | 95.98 | 0.00% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.97 | 73.97 | 0.00% | 73.97 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 55.33 | 55.33 | 0.00% | 55.33 | 0.00% |
调和油 | 元/桶 | 61.88 | 61.88 | 0.00% | 61.88 | 0.00% |
金龙鱼调和油 | 元/桶 | 61.59 | 61.59 | 0.00% | 61.59 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 70.36 | 70.36 | 0.00% | 70.36 | 0.00% |
3、畜类 | | 36.84 | 36.48 | -0.98% | 36.27 | -0.58% |
排骨 | 元/500克 | 31.60 | 31.44 | -0.51% | 31.20 | -0.64% |
精瘦肉 | 元/500克 | 23.20 | 22.60 | -2.59% | 22.20 | -1.77% |
有皮上肉 | 元/500克 | 15.90 | 15.54 | -2.26% | 15.40 | -0.65% |
肋条肉 | 元/500克 | 17.40 | 17.30 | -0.57% | 17.10 | -1.16% |
腱子肉 | 元/500克 | 55.00 | 55.00 | 0.00% | 55.00 | 0.00% |
牛肉 | 元/500克 | 59.20 | 58.94 | -0.44% | 58.70 | 0.00% |
牛腩 | 元/500克 | 45.40 | 45.30 | -0.22% | 45.30 | 0.00% |
带骨羊肉 | 元/500克 | 47.00 | 45.75 | -2.66% | 45.25 | -1.63% |
4、禽类 | | 17.38 | 17.36 | -0.12% | 17.35 | 0.00% |
鸡肉 | 元/500克 | 19.65 | 19.64 | -0.05% | 19.70 | 0.51% |
鸭肉 | 元/500克 | 15.10 | 15.09 | -0.07% | 15.00 | -0.66% |
5、蛋类 | | 6.42 | 6.41 | -0.16% | 6.39 | -0.47% |
白壳鸡蛋 | 元/500克 | 6.55 | 6.55 | 0.00% | 6.55 | 0.00% |
红壳鸡蛋 | 元/500克 | 6.29 | 6.27 | -0.32% | 6.23 | -0.80% |
6、蔬菜 | | 4.16 | 4.37 | 5.05% | 4.56 | 1.33% |
西洋菜 | 元/500克 | 4.91 | 5.00 | 1.83% | 5.25 | -5.58% |
本地菜心 | 元/500克 | 4.53 | 4.70 | 3.75% | 5.00 | 5.26% |
水东芥菜 | 元/500克 | 3.69 | 3.94 | 6.78% | 4.10 | -1.20% |
水空心菜 | 元/500克 | 3.31 | 3.62 | 9.37% | 3.95 | 2.60% |
上海青 | 元/500克 | 3.62 | 3.94 | 8.84% | 4.25 | 4.17% |
芥兰 | 元/500克 | 4.97 | 5.53 | 11.27% | 5.75 | 4.55% |
西芹 | 元/500克 | 4.59 | 4.74 | 3.27% | 4.73 | -0.42% |
生菜 | 元/500克 | 3.66 | 3.78 | 3.28% | 4.00 | 3.90% |
大白菜 | 元/500克 | 2.96 | 3.12 | 5.41% | 3.32 | 2.15% |
白苋菜 | 元/500克 | 3.80 | 3.91 | 2.89% | 4.08 | 7.37% |
奶白菜 | 元/500克 | 4.67 | 4.82 | 3.21% | 4.85 | 3.19% |
菠菜 | 元/500克 | 6.25 | 7.06 | 12.96% | 7.65 | -3.16% |
韭菜 | 元/500克 | 4.70 | 4.84 | 2.98% | 4.95 | 2.06% |
椰菜 | 元/500克 | 2.94 | 3.15 | 7.14% | 3.26 | -0.61% |
花菜 | 元/500克 | 5.28 | 5.40 | 2.27% | 5.66 | 4.62% |
西红柿 | 元/500克 | 4.04 | 4.03 | -0.25% | 3.81 | -7.75% |
青皮冬瓜 | 元/500克 | 2.11 | 2.18 | 3.32% | 2.28 | 0.88% |
南瓜 | 元/500克 | 2.65 | 2.69 | 1.51% | 2.72 | 0.00% |
黄瓜 | 元/500克 | 4.32 | 5.79 | 34.03% | 6.90 | 0.00% |
茄子 | 元/500克 | 3.58 | 3.56 | -0.56% | 3.70 | 4.82% |
青尖椒 | 元/500克 | 4.45 | 4.48 | 0.67% | 4.50 | 4.17% |
苦瓜 | 元/500克 | 3.95 | 4.36 | 10.38% | 4.73 | 4.42% |
丝瓜 | 元/500克 | 4.39 | 4.48 | 2.05% | 4.35 | -2.25% |
青豆角 | 元/500克 | 5.06 | 5.19 | 2.57% | 5.40 | 2.86% |
莴笋 | 元/500克 | 4.33 | 4.35 | 0.46% | 4.45 | 4.71% |
蒜苔 | 元/500克 | 7.70 | 7.83 | 1.69% | 8.05 | 2.55% |
土豆 | 元/500克 | 3.02 | 2.97 | -1.66% | 2.80 | -5.72% |
红萝卜 | 元/500克 | 2.92 | 3.03 | 3.77% | 3.07 | -1.60% |
白萝卜 | 元/500克 | 2.39 | 2.91 | 21.76% | 3.35 | 1.52% |
莲藕 | 元/500克 | 5.90 | 5.67 | -3.90% | 5.85 | 2.63% |
7、水产品 | | 23.92 | 23.97 | 0.21% | 24.03 | -0.08% |
带鱼 | 元/500克 | 25.13 | 25.15 | 0.08% | 25.25 | 0.48% |
黄鱼 | 元/500克 | 22.40 | 22.44 | 0.18% | 22.50 | 0.00% |
草鱼 | 元/500克 | 11.35 | 11.30 | -0.44% | 11.15 | -1.76% |
鲢鱼 | 元/500克 | 8.00 | 8.00 | 0.00% | 8.00 | 0.00% |
鲫鱼 | 元/500克 | 16.25 | 16.32 | 0.43% | 16.20 | -1.52% |
鳙鱼 | 元/500克 | 11.20 | 11.20 | 0.00% | 11.20 | 0.00% |
鲈鱼 | 元/500克 | 21.45 | 21.34 | -0.51% | 21.30 | 0.00% |
罗非鱼 | 元/500克 | 8.88 | 8.81 | -0.79% | 8.65 | -3.35% |
海虾 | 元/500克 | 47.00 | 47.40 | 0.85% | 48.00 | 0.00% |
基围虾 | 元/500克 | 29.00 | 29.25 | 0.86% | 29.63 | 1.72% |
河虾 | 元/500克 | 62.50 | 62.50 | 0.00% | 62.50 | 0.00% |